Vantagens de ingerir pimenta calabresa

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A pimenta calabresa não é um tipo de pimenta, ela é proveniente do processo de secagem e moagem das pimentas dedo-de-moça e malagueta. Em outras palavras, é uma das especiarias mais procuradas. A pimenta calabresa é obtida a partir da secagem e flocagem da pimenta vermelha.

Aroma forte e sabor picante, características que fazem qualquer receita se sobressair. Além do sabor, ela é usada para temperar molhos, carnes, frutos do mar, queijos, linguiça etc.

Possui alto poder antioxidante, combate o envelhecimento precoce, ajuda na sensação de bom humor e bem estar, auxilia no tratamento de enxaqueca, possui propriedades anti-inflamatórias e cicatrizantes.

Usa-se bastante na culinária mexicana e você pode utilizar em molhos, frutos do mar e carnes, queijos, cremes, sopas, pizzas e muito mais.

Benefícios da pimenta calabresa

A princípio, além de acentuar o sabor da sua refeição dando aquele toque especial, a pimenta calabresa tem diversos benefícios para a saúde. Veja:

  • Primeiramente, alivia a congestão nasal;
  • Atua como antioxidante;
  • Age como anti-inflamatório;
  • Estimula a digestão;
  • Aumenta a libido;
  • Vitamina B12;
  • Vitamina K;
  • Aumenta a libido;
  • Igualmente, previne o envelhecimento precoce;
  • Melhora o humor;
  • Controla o apetite;
  • Por meio de substâncias ativas, como a capsaicina, que atua combatendo a dor, ela pode auxiliar no tratamento da enxaqueca em seu estado inflamatório.
  • Por fim, favorece a perda de peso.

Portanto, vale dizer que as pimentas estão entre os temperos mais pedidos na culinária brasileira. Nesse sentido, a pimenta calabresa não é uma espécie ou variedade de pimenta, mas sim um tipo de pimenta seca e moída bastante consumida no Brasil. É uma especiaria que possui aroma e sabor picante. Além disso, possui propriedade termogênica, que ajuda a acelerar o metabolismo e diversos benefícios ao organismo humano. Além de ser extremamente saborosa.

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Por fim, veja também: Pimenta faz bem à saúde. Veja por quê. 

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