Segundo uma pesquisa elaborada pelo Procon-SP, o ovo de Páscoa custa, em média, 4,4 vezes mais que a barra de chocolate. Atualmente, o valor médio do quilo dos ovos é de R$361,97, já o da barra é de R$81,31. O levantamento dos preços dos itens foi realizado entre os dias 13 e 15 de março deste ano. Nesse sentido, o quilo dos bombons também é mais caro que o da barra, atingindo o valor de R$142,63, quase o dobro do valor, embora custe menos da metade do valor do quilo do ovo de páscoa.
Além disso, no ano de 2023 os itens ficaram mais caros que o ano passado. Para efeito de comparação, os ovos ficaram 37,77% em relação à Páscoa do ano passado, já as barras de chocolate tiveram um aumento médio de 4,37% se comparado ao mesmo período. No entanto, o que intriga os brasileiros é o motivo dos ovos de páscoa serem tão mais caros que barras.
Por qual motivo os ovos de páscoa são mais caros?
Muitos brasileiros acreditam que o motivo pelo qual os ovos de páscoa são mais caros é a sazonalidade, ou seja, se deve ao fato de o ovo de páscoa representar a tradição da data comemorativa, no entanto, não é somente por isso, existem outros fatores envolvidos que fazem os ovos serem mais caros.
De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), os ovos de Páscoa passam por um processo de produção que envolve alta complexidade, o que significa que os custos de fabricação são maiores que o convencional. Um outro ponto é que eles são embalados manualmente e as próprias embalagens também são maiores e mais bem trabalhadas que a de barras de chocolate e outros itens de chocolate convencionais. Inclusive, os processos de produção são mais longos que os das barras, a Abicab informou que desde a criação do conceito, coleções e parcerias até a Páscoa são 18 meses.
Sendo assim, para atender a demanda na Páscoa, tanto fábricas quanto lojas possuem custos adicionais com a contratação de trabalhadores temporários. A perspectiva de geração de emprego para a data foi de 41,5 mil vagas temporárias para a indústria de chocolates e colomba pascal, de embalagens, no comércio e em transporte e logística, segundo a Associação Brasileira de Trabalho Temporário (Assertem).
Brasileiros vem optando por opções mais baratas
Devido ao aumento dos preços dos ovos de páscoa e outros itens ao longo dos anos, os brasileiros vêm optando por opções mais baratas na data comemorativa. Valéria Bax, conselheira do Decisão Atacarejo, comentou sobre essa decisão dos brasileiros em não sufocar seu orçamento.
“As alternativas mais buscadas são as barras e as caixas de bombom de marcas famosas ou até mesmo a produção artesanal. Por esses itens terem menor valor agregado e menores custos de produção, naturalmente são uma opção mais em conta”, disse a conselheira. Mesmo com a procura por opções mais econômicas, os brasileiros buscam por opções que possam manter o glamour relacionado à data comemorativa, que é a troca de ovos de páscoa.
