Na busca de um contorno corporal mais harmonioso, ou baixar os quilos indesejados, a dieta lowcarb é muito eficaz e fácil de seguir. Então, neste artigo, vamos abordar alguns fundamentos desta dieta e te ensinar uma receita magnífica de crepioca recheada, hoje, aqui no Brasil 123.
O que é uma dieta Lowcarb?
O termo low carb significa baixo carboidrato. Assim, basicamente, a dieta reduz a quantidade de ingestão dos carboidratos, principalmente os simples, e faz o organismo aumentar a ingestão de fibras (vegetais, frutas e verduras) e proteína (animal).
Desse modo, nessa dieta, a restrição calórica não é o foco, mas sim o consumo dos grupos de alimentos. No entanto, como saber o que é carboidrato? Assim, de um modo geral, os carboidratos são facilmente identificados seguindo as dicas a seguir.
Tudo o que dá debaixo da terra:
- Mandioca
- Batata
- Inhame
- Batata doce
- Beterraba
- Cenoura
Massas e cereais:
- Arroz
- Farelos
- Aveia
- Farinha de trigo
- Amido de Milho
- Pães
- Bolos
Em caso de alimentos industrializados, sempre consulte o rótulo do produto.
O que são proteínas?
Para a dieta low carb, vamos focar nas proteínas derivadas dos animais. Então, são elas:
- Carne vermelha
- Fígado
- Miúdos
- Frango
- Peixe
- Ovos
Como montar a minha estratégia low carb?
A princípio, você não precisa contabilizar as calorias, nem o peso dos alimentos. Então, estamos falando de uma mudança de hábito, que tem como finalidade a baixa do peso corpóreo e a diminuição das medidas. Dessa forma, em todas as suas refeições deverá haver proteínas, como, por exemplo:
- Café da manhã – Ovos mexidos
- Almoço – Peito de frango desfiado
- Lanche da tarde – Omelete de ovos
- Jantar – Peixe
Os acompanhamentos poderão ser folhas e vegetais com baixo índice glicêmico. Desse modo, o mesmo vale para as frutas.
Como variar o cardápio nessa dieta:
O grande problema da maioria das dietas é a falta de diversidade em preparar os pratos apenas com os ingredientes permitidos. Dessa forma, na low carb não é diferente, pois, após alguns dias, se torna complicado ingerir tantos ovos (cozidos, mexidos ou omelete).
Portanto, nossa dica é buscar receitas e tentar variá-las o máximo possível para não pôr a dieta a perder por se sentir enjoado de um alimento.
Crepioca recheada para dieta Low carb
Essa receita é um excelente café da manhã ou lanche da tarde. Logo, sacia, é muito saborosa e não coloca a dieta em risco. Você vai precisar de:
- Uma colher de parmesão ou mussarela ralada
- Uma fatia de queijo prato ou qualquer queijo de sua preferência
- Um ovo
- Uma colher de cream cheese
- Uma colher de goma de tapioca
Misture todos os ingredientes, os deposite em uma frigideira aquecida e doure ambos os lados. Em seguida, você pode rechear essa receita com presunto e mais queijo, peito de peru ou frango desfiado. Fica uma delícia! Bom apetite.
Oi