Muitas pessoas usam a desculpa de não comer sardinha, por morar longe do mar e afirmar que é mais saudável comer sardinha in natura. No entanto, hoje vamos te ensinar duas receitas práticas de salada de sardinha que você vai adorar. São poucos ingredientes, mas eles são muito saudáveis para sua saúde!
Saiba mais sobre a sardinha
Pesquisas indicam que a sardinha enlatada possui mais ômega 3 do que in natura, pois, no processo, estão inclusas algumas vísceras e a espinha. Assim, além do ômega 3, a sardinha enlatada possui também bastante cálcio.
No entanto, no processo de industrialização, o alimento perde vitaminas como C e B1. Então, apresentamos abaixo duas receitas para fazer salada de sardinha e, dessa forma, você pode variar o prato principal.
Receitas práticas de salada de sardinha
Gosta de sardinha e quer aproveitar ao máximo esse peixe em sua dieta? Então, você precisa conferir essas receitas incríveis que irão dar um sabor maravilhoso ao seu dia. Confira todas as dicas e os ingredientes que acompanham esse peixe.
Suco verde: benefícios e receita especial
Salada de sardinha com tomate e cebola
Para fazer esta receita, você vai precisar de:
- 1 lata de sardinha (125g);
- Sal;
- 1 cebola pequena;
- 1 tomate pequeno;
- 2 colheres de sopa de azeitonas;
- 1 colher de sopa de tempero verde;
- 1 colher de orégano;
- Pimenta do reino;
- 1 colher de sopa de vinagre;
- 1 pé de alface americana pequeno.
Retire a espinha das sardinhas, corte-as em pedaços menores e junte-as ao molho de tomate ou óleo (que vem junto com a sardinha na lata). Em seguida, em um recipiente, coloque: a cebola, o tomate sem semente e as azeitonas cortados em fatias, o tempero verde cortado bem fininho, o orégano, sal e pimenta a gosto.
Misture os ingredientes sem bater. Depois, acrescente o vinagre e a sardinha e misture novamente. Feito isso, cubra o recipiente e leve à geladeira. Então, em um prato de salada, distribua as folhas de alface ao redor do prato e, depois, coloque no centro a mistura de sardinha que estava na geladeira. Sirva em sequência.
Obs.: Você pode acrescentar diferentes tipos de folhas verdes junto com a alface, como rúcula, agrião, outros tipos de alface. Se for de sua preferência, pode acrescentar azeite de oliva nas folhas verdes.
Salada grega com sardinha
Para fazer a salada grega com sardinha, você vai precisar de:
- 1 pepino médio;
- 1 tomate médio;
- 2 colheres de sopa de cebola;
- 20 g de azeitona preta;
- 1 lata de sardinha;
- 125 g de molho de tomate caseiro (tomate, cebola/ou alho);
- Pimenta do reino a gosto e sal.
Em uma travessa, corte em fatias o pepino, o tomate, a cebola e a azeitona preta. Misture levemente. Em seguida, acrescente, na travessa, a sardinha e o molho de tomate caseiro e tempere tudo com sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem os ingredientes e sirva esse prato frio.
Por fim, aproveite todas as receitas práticas de salada de sardinha e faça hoje mesmo a sua! Você vai se deliciar, além de tudo, vai estar se alimentando de forma saudável.
