A população do planeta sofreu em 2021 para conseguir comprar alimentos. Isso porque os valores mundiais dos alimentos dispararam 28% na comparação com 2020. Agora, em 2022, a situação não está diferente, e os preços bateram novo recorde em fevereiro.
De acordo com a Organização para a Alimentação e a Agricultura (FAO, na sigla em inglês), os preços dos alimentos saltaram 24,1% no mês passado, na comparação com o mesmo mês de 2021. Em suma, isso ocorreu, principalmente, devido aos fortes aumentos registrados por óleos vegetais e laticínios.
A saber, a agência de alimentos das Nações Unidas divulgou os dados do índice de preços de alimentos na sexta-feira (4). Aliás, este indicador acompanha as commodities alimentares mais comercializadas no planeta. Por falar nisso, o índice teve média de 140,7 pontos em fevereiro, contra 135,4 pontos em janeiro, após revisão.
Alta dos preços impulsiona inflação global
A FAO destacou que o forte aumento dos preços em fevereiro impulsionou a inflação global. Na verdade, os países ainda estão se recuperando da pandemia da Covid-19. As taxas inflacionárias estão bastante elevadas na maioria das nações. E os custos mais altos dos alimentos acabam prejudicando a recuperação de todos eles, especialmente dos mais pobres.
Segundo o economista da FAO Upali Galketi Aratchilage, houve diversos fatores que impulsionaram os preços dos alimentos em fevereiro. Em resumo, os mercados se mostraram bastante preocupados com as condições de safras e as disponibilidades de exportação. Contudo, outros fatores também ajudaram a encarecer os alimentos em fevereiro.
“Um impulso muito maior para a inflação dos preços dos alimentos vem de fora da produção de alimentos, particularmente dos setores de energia, fertilizantes e rações”, disse o economista.
“Todos esses fatores tendem a comprimir as margens de lucro dos produtores de alimentos, desencorajando-os a investir e expandir a produção”, acrescentou.
A saber, o índice da FAO faz um monitoramento dos preços internacionais das commodities alimentícias mais comercializadas pelo planeta.
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