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Home Dicas

Dica para a batata frita ficar crocante igual de fast food

Karla Camacho por Karla Camacho
22 de março de 2023, 16:02h
em Dicas
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Se você já tentou de tudo e não sabe como fazer a batata frita crocante igual de fast food, hoje é seu dia de sorte. Afinal, nós preparamos algumas dicas para te ajudar a preparar essa delícia igual as grandes redes de alimentos conseguem. Veja a seguir:

Veja essa dica para batata frita crocante igual de fast food

Muita gente já se perguntou o que o McDonald’s faz para manter a batata frita crocante por tanto tempo assim. Então, se você tem essa mesma dúvida, veja essa matéria até o final e aprenda uma dica para batata frita crocante igual de fast food agora mesmo.

Ingredientes

Em primeiro lugar, você vai precisar da lista correta de ingredientes. São eles:

  • 4 batatas Asterix
  • Meio litro de óleo de amendoim
  • 100 gramas de farinha de trigo
  • 1 litro e ½ de água
  • Gelo
  • Sal

Essa é a receita especial para fazer batata crocante igual do MCDonald’s e você vai entender o porquê disso logo abaixo. Portanto, continue lendo para entender melhor o modo de preparo dessa receita.

Modo de preparo

Em primeiro lugar, você vai lavar as batatas e descascar para cortar em tirinhas do tamanho que você deseja.

Depois disso, você colocar água para ferver em uma panela e adicionar as batatas cortadas para cozinhar durante 3 minutos, em média.

Feito isso, você vai retirar as batatas e colocar em uma tigela com água e pedras de gelo durante mais 3 minutos.

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Em seguida, coloque as batatas no escorredor para secar bem antes de passar na farinha de trigo.

Enquanto isso, você vai começar a esquentar o óleo na frigideira tomando cuidado para não deixar ele queimar.

Em fogo alto, na boca menor do fogão, você vai levar as batatas para fritar e vai retirar quando notar que estão sequinhas e crocantes iguais de fast food.

Segredo do McDonald’s para batata frita crocante

Batata frita - Reprodução Adobe Stock
Batata frita – Reprodução Adobe Stock

O segredo do McDonald’s foi revelado no site oficial da gigante desse mercado de alimentos prontos para consumo. O site da empresa no Canadá respondeu às perguntas de clientes que deixavam suas dúvidas em caixinhas online. Portanto, veja abaixo o que você pode fazer para deixar sua batata frita crocante igual de fast food:

Óleo 100% vegetal é essencial

De acordo com a empresa, O óleo 100% vegetal é essencial para deixar as batatas crocantes e douradas. Por isso, nossa receita indicou o óleo de amendoim para você fritar esse alimento.

Além disso, o McDonald’s aponta que não usa nenhum conservante para manter as batatas com a qualidade da marca. Na verdade, o segredo para essa qualidade está relacionado com o fato de as batatas estarem secas na hora de fritar.

Desse modo, a batata não tem umidade para estragar e isso faz com que elas mantenham a aparência que todos conhecem.

Então, agora que você já tem a receita e conhece o segredo para deixar a batata frita crocante igual de fast food, que tal ganhar dinheiro com isso? Não perca mais tempo, mãos as batatas e comece a conquistar os clientes e boas vendas!

Tags: alimentos
Karla Camacho

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