A produção de ovos de galinha no Brasil cresceu 3,8% no terceiro trimestre deste ano, quando comparada ao mesmo período de 2019. O volume chegou a 1,01 bilhão de dúzias no período e bateu recorde na série histórica, que teve início em 1987. Ou seja, este é o maior valor para um trimestre em 33 anos da pesquisa.
O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), responsável pela Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, divulgou as informações nesta quinta-feira, dia 10.
De acordo com o levantamento, o estado de São Paulo ficou com o posto de maior produtor nacional no período, respondendo por 29,0% da produção nacional. Além disso, a pesquisa indicou que os maiores aumentos nas produções aconteceram nos seguintes estados: São Paulo (+10,36 milhões de dúzias), Santa Catarina (+5,20 milhões de dúzias), Bahia (+3,66 milhões de dúzias), Mato Grosso (+3,65 milhões de dúzias), Amazonas (+3,38 milhões de dúzias) e Mato Grosso do Sul (+3,34 milhões de dúzias).
Por outro lado, as quedas mais expressivas atingiram os estados de Goiás (-3,43 milhões de dúzias) e do Rio de Janeiro (-1,69 milhões de dúzias).
Pico do período aconteceu em agosto
Em resumo, o pico da produção de ovos de galinha no terceiro trimestre deste ano aconteceu em agosto, segundo o IBGE. No mês em questão, foram contabilizadas 338,76 milhões de dúzias. Aliás, o resultado ficou 3,3% acima do registrado no mesmo período do ano passado. Vale ressaltar que um fator que contribuiu bastante para a alta da produção foi o aumento no preço das carnes. Assim, como os ovos são mais acessíveis que a carne, o seu consumo cresce.
Por fim, a produção de ovos ficou 37,45 milhões de dúzias acima do nível do terceiro trimestre de 2019. E isso aconteceu graças ao aumento registrado em 20 das 26 unidades federativas com granjas enquadradas no universo da pesquisa do IBGE.
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