Somente quem tem diabetes deve consumir adoçante diariamente? Eles engordam? A sucralose faz mal à saúde? Uma alimentação saudável e equilibrada ajuda a viver mais tempo e com mais qualidade. A quantidade de açúcar que uma pessoa ingere por dia está diretamente ligada a essa qualidade de vida. Por isso, abaixo seguem alguns mitos e verdades sobre os adoçantes!
Os adoçantes são produtos que possuem baixo valor energético, sendo que em alguns casos eles podem ser até inexistentes. Seu objetivo é proporcionar um gosto doce aos alimentos.
Mitos e verdades sobre os adoçantes
- Somente quem tem diabetes deve consumir adoçante diariamente.
MITO. Pessoas que estão com sobrepeso e desejam emagrecer podem consumir adoçantes diariamente, mas sem ultrapassar o valor máximo recomendado.
Para saber o valor máximo de cada produto que você pode consumir por dia, multiplique a quantidade de miligramas do tipo de adoçante pelo peso corporal. Para ilustrar, temos que no caso do aspartame são 40 mg x peso corporal e na sacarina são 5 mg x peso corporal.
- Eles engordam.
PARCIALMENTE VERDADE. Como dito acima é preciso respeitar os valores recomendados, pois praticamente qualquer produto, se usado em excesso, pode acarretar ganho de peso. Como o valor calórico desses produtos é praticamente inexistente, as pessoas tem uma falsa sensação de que seu consumo não engorda e, portanto, aumentam a quantidade consumida.
- A estévia é inofensiva à saúde.
VERDADE. Por ser um adoçante natural, a estévia é o mais recomendado pelos profissionais da saúde.
- A sucralose faz mal à saúde.
MITO. Ela é derivada da cana e possui sabor parecido com o do açúcar. Se consumida respeitando os valores máximos por dia, não faz mal à saúde. Para calcular o valor máximo recomendado, multiplique 15 mg pelo seu peso corporal.
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