Não há quem resista a uma bom bolo de chocolate. Mas para dar uma incrementada super interessante, separamos uma receita incrível de bolo de chocolate com rum.
A receita é toda especial e perfeita para diversas ocasiões. No entanto, por conter álcool, ela não é indicada para crianças, ok? Caso você sirva para os baixinhos, pode deixar de fora a parte da montagem e o preparo do buttercream que leva a bebida.
Como fazer bolo de chocolate com rum
Para fazer o bolo de chocolate com rum, você vai precisar de alguns ingredientes. Comece pela massa:
- 250 gramas de farinha de trigo;
- 5 unidades de ovos;
- 200 ml de água;
- 175 gramas de açúcar refinado;
- 100 gramas de chocolate em pó;
- 200 ml de óleo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Para o buttercream, utilize os itens:
- 80 ml de rum;
- 500 gramas de açúcar de confeiteiro;
- 80 gramas de creme de leite;
- 360 gramas de manteiga sem sal;
- 80 gramas de chocolate ou cacau em pó.
Para montar, por fim, utilize os itens:
- 50 ml de rum;
- 100 ml de leite.
A seguir, portanto, veja como preparar a receita.
Modo de preparo
Faça o bolo de chocolate com rum da seguinte maneira:
- Na batedeira, bata os ovos até espumar e, depois, coloque o açúcar. Acrescente o chocolate em pó e depois o óleo;
- Em seguida, intercale a farinha de trigo peneirada com a água e por fim, o fermento em pó;
- Leve para assar em uma forma de 18cm no forno preaquecido 180 graus por aproximadamente 30 a 40 minutos;
- Depois de assado, deixe esfriar;
- Em seguida, prepare o buttercream: numa batedeira, bata bem a manteiga até clarear e ficar cremosa;
- Adicione o açúcar de confeiteiro e bata até ficar um creme bem claro;
- Em seguida, adicione o chocolate e, por fim, o creme de leite e o rum. Reserve até usar;
- Para montar, corte em 4 discos iguais. Coloque um disco e molhe com leite e rum;
- Em seguida, adicione a primeira camada do creme de manteiga e repita até o último disco de bolo;
- Leve para o freezer por 1 hora;
- Por fim, sirva!
Aproveite o bolo de chocolate com rum e compartilhe essa delícia com quem você quiser!
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