A quinoa é conhecida como um alimento muito benéfico para a saúde, isso porque é rica em fibras, proteínas e várias vitaminas. É um ótimo alimento para ter em sua dieta e é importante que alimentos assim estejam presentes em seu dia a dia. Veja nesse artigo os principais benefícios da quinoa e como usar em sua dieta. Conheça mais aqui no Brasil 123.
Benefícios da quinoa
A quinoa é livre de glúten e pode por exemplo substituir o arroz em todos os tipos de pratos. Um dos seus principais benefícios é que ela é capaz de fortalecer o sistema imunológico. A quinoa possui compostos capazes de combater danos causados por alguns alimentos e pode até mesmo prevenir doenças. Por isso, ela também ajuda a manter o bom funcionamento do sistema imunológico.
Rico em proteínas
O alimento é uma ótima fonte de proteínas, além de muito rica em fibras também, ela reduz os níveis de colesterol alto e controla a glicemia, por isso recomenda-se para diabéticos.
Auxilia na perda de peso
Além de todos os benefícios citados acima, a quinoa também é ótima para a perda de peso. O emagrecimento se dá pela presença de fibras, por ter um índice glicêmico baixo e pelo alto teor de proteínas que ajudam a satisfazer o apetite e ainda trazem um índice de massa magra.
Como usar a quinoa
A quinoa branca é o tipo mais comum e mais usado na cozinha, mas existe uma variedade de quinoas, em algumas lojas você pode comprar pacotes com todos os tipos juntos.
Para você começar o dia bem, ela pode ser utilizada no café da manhã, podendo ser misturado com um yogurte ou fazendo uma vitamina.
Você também pode utiliza-la para fazer algumas receitas, como pães, bolos e biscoitos. Dessa forma, é uma excelente maneira para controlar a saciedade e, também, vai ajudar na sua digestão.
Atente-se ao prazo de validade
Quando for escolher o alimento, se atente a data de validade e verifique se todas as sementes estão inteiras para que você não traga para casa quinoas que não estejam boas para o consumo. Guarde a quinoa em um pote bem vedado para que ela esteja sempre boa para o consumo e não estrague também.
Versatilidade ao fazer dieta
A quinoa é um alimento muito versátil para usar de diversas formas na dieta. Além de substituir o arroz, ela vai muito bem em diversas saladas diferentes e deliciosas, para a produção de pães e outras receitas, o mais interessante quando usado a quinoa é diversificar e ousar nas receitas.
Também é possível fazer algumas receitas do dia a dia ou receitas mais diferentes e específicas, se jogue e teste novos alimentos para sempre diversificar na dieta e sair daquele mesmo alimento de sempre.
Por fim, agora que você já conheceu todos os benefícios da quinoa, não deixe de utilizá-la no seu dia a dia. Como sabemos, estar com a saúde em dia é fundamental para longevidade, prevenir diversas doenças e ter uma melhor qualidade de vida.
