Você sabia que são muitos os benefícios da pimenta do reino? E para falar tudo sobre esse ingrediente para que você o conheça melhor, trouxemos muitas informações, sugestões de consumo e dicas!
Afinal de contas, uma especiaria que, além de saborosa, aromática e versátil ainda traz muitos benefícios para a saúde, merece ser conhecida e incluída em nosso cardápio.
Portanto, você precisa ler esse post do Brasil 123 até o final para não perder nenhuma dica sobre esse maravilhoso tempero!
Benefícios da pimenta do reino:
Os benefícios da pimenta do reino incluem, dentre muitas outras coisas:
- Melhorar a absorção dos nutrientes dos alimentos, em especial as vitaminas, devido a uma substância presente em sua composição chamada piperina;
- Ajuda para emagrecer, graças às suas capacidades termogênicas naturais que aceleram o metabolismo;
- Auxílio para parar de fumar, pois diminui os sintomas da abstinência do cigarro, principalmente ao longo dos primeiros dias;
- Possui ação diurética, que ajuda a eliminar o excesso de líquidos e a desinchar o abdômen;
- Conta com propriedades anti bacterianas, com capacidade de eliminar diversas bactérias que costumam aparecer no sistema gastrointestinal.
Por esses e vários outros motivos, o consumo da pimenta do reino traz diversas vantagens. Mas você sabia que existem vários tipos de pimenta do reino? E é sobre cada um deles que iremos falar no tópico seguinte.
Quais os tipos de pimenta do reino?
Originária da Índia, a pimenta do reino é uma especiaria muito utilizada e apreciada ao redor do mundo todo. E, apesar de todas serem provenientes da mesma planta, existem vários tipos diferentes desse tempero, como a verde, a branca e a preta.
O que determina a variedade da pimenta do reino é o ponto em que ela é colhida e o processo pelo qual ela passa para ser beneficiada. E, dependendo do tipo, mesmo que os benefícios da pimenta do reino sejam os mesmos em qualquer variedade, elas são indicadas para diferentes receitas.
E é isso que veremos a seguir.
Como usar cada tipo de pimenta do reino:
A pimenta do reino branca é excelente para trazer mais personalidade a carnes de porco, de aves e molhos para massas em geral.
Já a pimenta do reino verde harmoniza melhor com legumes salteados, cogumelos, batatas assadas e outras receitas com vegetais. A pimenta do reino preta, por sua vez, é a mais versátil das três e vai bem em praticamente qualquer receita.
E isso inclui carnes, massas, saladas, arroz, farofas e até mesmo receitas doces. Afinal, um dos benefícios da pimenta do reino é o toque picante que ela traz para o prato, mas sem ser muito invasiva.
Desse modo, a pimenta do reino preta serve para dar contraste com o doce e equilibrar o sabor em receitas de sobremesa com chocolate e frutas.
E aí, você gostou de saber todos os benefícios da pimenta do reino e como utilizá-la em suas receitas? Agora coloque essas dicas em prática e inclua essa maravilhosa especiaria no preparo das suas refeições!
