Que tal um bom bolo de iogurte com cereja para sobremesas e lanches em geral? Interessante, não é mesmo? Assim sendo, confira como preparar essa receita deliciosa e bem elaborada agora mesmo.
Como fazer bolo de iogurte com cereja
Confira agora mesmo os ingredientes necessários para fazer o bolo de iogurte com cereja:
- 75 gramas mais 100 gramas de açúcar;
- 2 ovos de tamanho médio;
- 1 pintada de sal;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 75 gramas de farinha;
- 250 gramas de nata;
- 12 folhas de gelatina branca;
- 500 gramas de cerejas frescas;
- 175 ml de suco de cereja;
- 750 gramas de iogurte natural desnatado;
- 1 pacote de açúcar de baunilha;
- Chocolate branco e hortelã para decorar (opcional);
- Papel manteiga.
A seguir, portanto, veja como preparar a receita.
Modo de preparo
Faça o bolo de iogurte com cereja seguindo o passo a passo:
- Forre o fundo de uma vasilha de aproximadamente 26 cm de diâmetro como papel manteiga;
- Em seguida, separe os ovos;
- Bata as claras com 2 colheres de sopa de água fria;
- Em seguida, coloque uma pitada de sal em castelo adicionando pouco a pouco;
- Depois, coloque 75 gramas de açúcar;
- Em seguida, misture a farinha com o fermento e envolva com a massa de ovos;
- Despeje a massa na forma que foi preparada;
- Em seguida, leve para assar em forno preaquecido em 175°C cerca de 12 a 15 minutos;
- Deixe esfriar;
- Em seguida, ponha um anel em torno do bolo (cerca de 8 cm de altura);
- Amoleça 2 e 10 folhas de gelatina separadamente em água fria;
- Em seguida, lave as cerejas (reserve cerca de 5 para decorar);
- Retire os caules e os caroços de restantes cerejas;
- Em seguida, esquente o suco de cereja sem ferver;
- Esprema e dissolva 2 folhas de gelatina no suco e deixe esfriar;
- Em seguida, leve as cerejas cerca de 30 minutos na geladeira até que comece a ficar gelada;
- Misture o iogurte com 100 g de açúcar e o açúcar de baunilha;
- Em seguida, bata as natas em castelo;
- Esprema e dissolva as 10 folhas de gelatina em fogo baixo;
- Em seguida, misture 2 colheres de sopa de iogurte;
- Depois misture a mistura da gelatina ao restante de iogurte envolva a nata;
- Em seguida, espalhe uma camada fina de creme de iogurte;
- Sobre a base do bolo, distribua as cerejas sobre o creme;
- Em seguida, espalhe o restante do creme do iogurte sobre as cerejas;
- Espalhe o suco de cereja gelificado as marchas grandes;
- Em seguida, sobre o creme de iogurte e faça imediatamente com um garfo os efeitos de mármore sobre a camada de creme;
- Leve o bolo por 5 horas na geladeira;
- Em seguida, raspe o chocolate branco com um descascador de batatas em chips;
- Por fim, sirva.
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