Você sabe o que é e quais os benefícios da taioba? Se ainda não ouviu falar e desconhece todas as vantagens dessa planta, veja como consumir a folha e obtenha tudo que ela tem a oferecer para o seu organismo. Afinal, a taioba é uma PANC (plantas alimentícias não convencionais) e, por causa disso, pode ser normal não conhecer suas vantagens.
Pensando nisso, separamos uma matéria especial para falar sobre quais os benefícios da taioba e como consumir a folha que possui uma grande quantia de fibras, vitaminas e sais minerais. Usada em diversos tipos de prato, a taioba é um alimento versátil que pode ser utilizado tanto em ensopados como em sucos, por exemplo. Veja mais a seguir!
Benefícios da taioba
Como você deve ter lido, a taioba é uma PANC e, como tal, oferece diversos benefícios para as pessoas que ingerem pratos cuja planta tenha participado durante o preparo. Um dos principais benefícios da taioba é a sua alta quantidade de cálcio, fósforo e outros sais minerais essenciais para o nosso organismo.
Ideal para quem deseja combater e prevenir a osteoporose, a taioba é uma planta que pode oferecer diversas vantagens para a nossa saúde. Veja abaixo alguns benefícios da taioba:
Fortalecimento da imunidade
A queda da imunidade é um dos fatores mais comuns hoje em dia, especialmente depois que se iniciou a pandemia do Covid-19 que trouxe sequelas e baixa imunidade para o organismo de muitos indivíduos. Nesse sentido, um dos benefícios da taioba está associado ao aumento da imunidade, já que a planta é rica em vitamina C e antioxidantes.
Tratamento para anemia
Outro benefício da taioba é a possibilidade de tratar anemia que essa planta oferece, afinal, seu alto teor de ferro garante que esse alimento seja essencial para te livrar de quaisquer sintomas da anemia. Essa doença que se caracteriza pela quantidade irrisória de ferro no sangue pode ser combatida com as folhas de taioba.
Melhoria no sistema gastrointestinal
Um dos benefícios da taioba é a melhoria que esse alimento traz para o sistema gastrointestinal e isso acontece por causa de toda a quantidade de fibras presente nesse alimento. Como as fibras são indispensáveis para o bom funcionamento do intestino, a nossa saúde gastrointestinal está garantida com o consumo das folhas de taioba.
Além de melhorar quadros de prisão de ventre, um dos benefícios da taioba é a eliminação de toxinas presentes no intestino por meio das fezes. Desse modo, se o intestino está bem, o corpo também está trabalhando corretamente e de forma saudável. Por isso, veja abaixo como consumir a folha da taioba para obter todos os benefícios dessa planta. Confira:
Diversas receitas com taioba
Para consumir a folha da taioba e obter os benefícios que citamos acima, as pessoas podem refogar o alimento em uma panela com uma colher de azeite e 2 alhos amassados e uma cebola média picada. Desse modo, as folhas de taioba podem ser ingeridas.
