Que o café é conhecido pelo seu alto poder energético, isso muitas pessoas já sabiam, entretanto, uma combinação estratégica vem fazendo a bebida se tornar a queridinha dos atletas por meio da adição da proteína.
Essa mistura, também conhecida como “café proteico” promete mais energia, rápida recuperação muscular, inclusive, a melhora do sistema imunológico.
Além disso, o café proteico pode ser encontrado em versões prontas como também ser adaptado em casa, basta adicionar ao preparo algumas colheres de proteína em pó, o famoso whey protein.
Outro benefício associado ao café proteico é a saciedade, já que o combo é considerado um boost de proteína.
O ideal é consumir a bebida no pós-treino, já que o nutriente tem digestão lenta. Mas para quem prefere aproveitar da energia da combinação, o consumo deve ser feito até 40 minutos antes do exercício, a fim de evitar desconfortos gástricos.
Para tornar a bebida ainda mais atraente também é possível escolher um sabor de whey que combine com café como o de chocolate ou coco, inclusive, adicionar canela em pó, avelãs ou amêndoas trituradas.
O café proteico pode ser bebido quente ou gelado, de acordo com a preferência do consumidor.
Os veganos também podem aproveitar desta combinação poderosa. Para isso, basta variar na suplementação e apostar em proteínas vegetais, como a da soja.
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Nem só de benefícios!
A combinação não rende apenas benefícios, portanto, o cuidado na quantidade e frequência do consumo deve ser redobrado.
De acordo com alguns estudos, o ideal é consumir no máximo 400 mg de cafeína ao dia, equivalente a três xícaras (de chá). Já a de proteína (whey) é de um scoop, visto que além dessa dosagem todo excesso de proteína tende a ser eliminado pela urina.
Diante disso, o café proteico deve ser composto pela mistura de uma xícara com 130 ml de café normal e um scoop de proteína em pó.
Vale lembrar, que as versões prontas do café proteico possuem a quantidade de cada ingrediente no rótulo.
O excesso da combinação pode causar sérios problemas, entre eles:
- Excitação
- Ansiedade
- Insônia
- Problemas gástricos
- Cálculo renal
Além disso, o consumo habitual e excessivo da cafeína pode levar a vasoconstrição, exigindo um maior esforço do coração, que eleva os batimentos cardíacos e a pressão arterial.
A combinação é contraindicada para pessoas com insuficiência hepática ou nos rins, já que o suplemento de proteína pode sobrecarregar o fígado e os rins.
Diante de tantos prós e contras, o mais indicado é buscar uma orientação com nutricionista, a fim de garantir a dose adequada de acordo com as necessidades energéticas e calóricas.
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