O cheiro verde é o nome popular dado à união entre salsinha e cebolinha. Pois, essas ervas são ótimas para temperar e deixar um cheiro muito agradável em qualquer refeição. Por causa disso, a presença delas é obrigatória em qualquer cozinha do mundo inteiro. No entanto, muita gente não sabe como conservar essas hortaliças para que se mantenham saudáveis por mais tempo em casa. Então, veja um truque para conservar cheiro verde agora mesmo.
Pois, preparamos uma matéria para falar sobre como conservar cheiro verde por mais tempo. Então, veja até o final para evitar o desperdício desse alimento a partir de agora:
Melhor truque para conservar cheiro verde por mais tempo
Muita gente gosta de cultivar os próprios alimentos em hortas caseiras. Afinal, não tem nada melhor do que a sensação de cuidar das hortaliças e notar que estão dando frutos, não é mesmo? Nesse sentido, a salsinha e a cebolinha não podem faltar em qualquer canteiro, não é mesmo? Afinal, esses dois formam o que todos conhecem como cheiro verde.
Esse tempero é ideal para caldos, sopas, molhos e diversos outros pratos culinários. Por causa disso, veja o melhor truque para conservar cheiro verde e prolongue a durabilidade desse tempero:
Remova os caules
Em primeiro lugar, você vai remover os caules dessas ervas porque esse é o melhor truque para conservar cheiro verde por mais tempo. Pois, essas partes tem um gosto mais amargo e isso prejudica um pouco no sabor de alguns pratos preparados futuramente. Portanto, corte-os se deseja usar esse tempero posteriormente.
No entanto, você pode usar enquanto ainda estão frescos. Afinal, o caule tem um sabor incrível em diversas receitas. Portanto, aproveite esse amargor para alguns caldos e sopas também. Desse modo, você aproveita tudo que puder dessas plantinhas.
Pique as ervas
Em segundo lugar, você vai precisar de uma faca bem afiada para cortar essas ervas e deixar bem picadinhas. Afinal, esse processo facilita o armazenamento e impede que você desperdice na hora de usar. Portanto, coloque os picadinhos dentro de uma embalagem plástica e rotule para facilitar na hora de encontrar.
Afinal, você vai encontrar mais fácil quando colocar nome em cada uma das embalagens armazenadas na geladeira ou congelador. Desse modo, você facilita o processo de preparação de suas receitas posteriormente.
Armazene em forminhas de gelo
Essa moda está em alta e não poderíamos deixar de falar disso. Afinal, o melhor truque para conservar cheiro verde por mais tempo é no congelador, não é mesmo? Mas, você sabia que poderia usar a forminha de gelo para conseguir isso de um jeito mais fácil? Para isso, você vai colocar as ervas picadinhas dentro das forminhas e vai completar com azeite para levar ao freezer.
Por fim, coloque o filme PVC para cobrir as forminhas e impedir o contato direto com o freezer. Desse modo, você evita contaminação cruzada por causa de outros alimentos armazenados nesse mesmo aparelho eletrodoméstico.
Agora, você conheceu o melhor truque para conservar cheiro verde por mais tempo. Portanto, aplique essas dicas e veja como esse tempero vai durar muito mais dentro do seu freezer a partir de agora.
