O sal é um item que não pode estar em falta na cozinha, não é verdade? Afinal, ele é um dos principais temperos da comida. No entanto, você já percebeu que quando o clima está mais úmido, frio ou chuvoso, o sal também costuma apresentar umidade, mesmo no saleiro? Então, com esse truque você tirará umidade do sal sem esforço.
Quando esse tempero fica úmido, é comum que ele fique grudando ou que se formem algumas bolinhas. Isso faz com que fique mais difícil de saber a dose certa do tempero no momento de utilizá-lo. Mas se o seu sal está com esse tipo de problema, não é necessário se preocupar, pois com esse truque você vai retirar umidade do sal em esforço.
Por que o sal fica úmido?
Provavelmente, você já se perguntou por qual motivo o sal fica úmido, mesmo guardado em recipientes adequados, não é verdade? Mas isso corre devido às propriedades higroscópicas desse condimento, ou seja, ele possui a capacidade de absorver a umidade do ar. Então, como em sua forma natural o sal é seco e quebradiço, quando ele fica úmido se formam algumas bolinhas ou torrões, que, inclusive, dificultam a utilização do tempero. Mas pode ficar tranquilo, hoje você irá aprender a retirar umidade do sal sem esforço.
Como retirar umidade do sal?
Existem algumas formas de remover toda a umidade do seu sal. Então, este post conta com algumas opções para que você possa escolher a melhor solução para o seu problema. Veja abaixo como retirar umidade do sal sem esforço e pare de se preocupar com isso.
Retirar umidade do sal na frigideira antiaderente
Esse e o primeiro truque que você irá aprender, pois ele é muito prático e fácil. Para retirar a umidade do sal utilizando frigideira antiaderente é necessário colocar o sal com umidade na frigideira e levar ao fogo baixo, mexendo o tempo todo com o auxílio de uma colher de silicone ou de pau, até você perceber que o sal está soltando. Se o sal cristalizar, basta dar algumas batidinhas com o auxílio da colher. No entanto, você não deve utilizar frigideiras de teflon, mas de revestimento cerâmico, pois a substância salina pode arranhar a superfície.
Micro-ondas
Outra forma também muito prática que te permite remover a umidade do sal sem esforço é o aquecimento do ingrediente no micro-ondas. Para isso, coloque o sal em um recipiente adequado e aqueça no micro-ondas por um tempo de trinta segundos. Depois, retire-o do micro-ondas e mexa utilizando uma colher. Caso ainda não esteja soltinho, leve ao micro-ondas por mais vinte segundos.
Arroz no saleiro
Outra maneira de remover toda a umidade do sal de forma bastante eficiente é adicionar arroz ao saleiro. Como o arroz é rico em amido, ele realiza a sucção de toda a água e impede, dessa forma, que o sal fique úmido. Para conseguir esse resultado, então, deposite algumas colheres de grãos de arroz em seu saleiro. Os grãos podem ficar no saleiro por um longo período. Assim, o sal não ficará com umidade.
