Para fazer creme de couve-flor perfeito para sua dieta, saiba que existem diversas receitas que podem ser usadas. Afinal, esse é um prato simples que pode ganhar preparações mais apuradas com queijos, legumes ou quaisquer ingredientes que melhoram suas receitas. Além disso, a textura do seu creme de couve-flor depende dessa mistura. Confira:
Receitas de creme de couve-flor perfeito para sua dieta
O creme de couve-flor é perfeito para as dietas por ter poucos carboidratos em sua composição, portanto, se deseja emagrecer e se alimentar com qualidade, saiba que o creme de couve flor não pode faltar em sua rotina. Afinal, quando se trata de sabor, esse legume é uma ótima ideia para sua refeição. Veja mais a seguir:
Creme de couve-flor com leite
Ideal para os dias mais frios, o creme de couve-flor com leite é bem fácil de fazer e você só vai precisar de uma cabeça de couve-flor com apenas 350 gramas. Então, pique-as e leve meia cebola picada com dois dentes de alho espremidos para dentro de uma panela, com um fio de azeite para dourar.
Então, agora basta adicionar a couve-flor picadinha e refogue bem por alguns minutos, adicione leite até cobrir e tempere a gosto utilizando sal e pimenta do reino. Na hora de cobrir, não tampe a panela completamente para que o leite não transborde. Depois de cozinhar por 20 minutos, você precisa utilizar um mixer para criar a consistência cremosa dessa receita.
Ideal para os dias mais frios, o creme de couve flor com leite é bem fácil de fazer – Reprodução AdobeStockCreme de couve-flor com alho poró
Outra forma de fazer um creme de couve-flor perfeito para sua dieta é para o consumo em forma de sopa. Para isso, vamos precisar do alho poró para trazer mais sabor e conferir um toque mais crocante para a receita. Para cozinhar esse creme, você precisa de uma panela de pressão e a couve-flor precisa estar bem branquinha.
Então, para começar sua receita é preciso ter 3 xícaras de couve flor picadinhas e três colheres de sopa de azeite dentro da panela para refogar uma cebola pequena cortada em pedacinhos e dois dentes de alho bem picados. Além disso, vamos precisar de meia xícara de alho poró, já que esse ingrediente traz um sabor incrível para esse creme de couve-flor perfeito.
Agora, tempere com sal e deixe todos os ingredientes ficarem douradinhos e, em seguida, basta adicionar caldo de legumes. Caso não tenha, basta adicionar água potável e quando a panela começar a pegar pressão, sua sopa estará pronta.
Você já pode consumir essa receita como sopa, mas se prefere um creme de couve-flor perfeito para sua dieta, basta levar essa refeição para um liquidificador e bater até ganhar a consistência cremosinha. Para dar um toque final em seu creme de couve-flor, adicione uma colher de sopa de amido de milho e corrija seu tempero para ter uma receita perfeita.
Sendo assim, esse delicioso creme de couve-flor, pode ser uma excelente receita para complementar a sua dieta.
