Hoje nós vamos ensinar alguns truques para que você aprenda a forma certa de guardar legumes cortados na geladeira. Ter legumes cortados armazenados é uma excelente ideia para otimizar o dia a dia na hora de preparar as refeições. No entanto, existem maneiras corretas de fazer isso, sem colocar as propriedades nutritivas dos alimentos em risco.
Pensando nisso, nós separamos algumas dicas para que você possa guardar legumes cortados prontos para o consumo na geladeira de uma maneira segura e correta. Por isso, se você ficou interessado e quer saber mais sobre esse assunto, não deixe de ler até o final, para obter todas as informações.
Como guardar legumes cortados corretamente na geladeira?
Muitas pessoas costumam guardar legumes cortados na geladeira para agilizar na hora de preparar refeições saudáveis e nutritivas. Porém, se não for feita da maneira correta, essa prática pode prejudicar a qualidade dos alimentos e fazer com que suas propriedades nutritivas caiam drasticamente.
Buscando ajudar você a guardar corretamente os legumes já cortados e prontos para o preparo e consumo na geladeira, nós separamos 3 dicas simples e eficientes para te passar. Assim, você poderá contar com todos os nutrientes e vitaminas dos vegetais, de uma maneira bem prática e rápida. Confira:
1.Higienize muito bem os legumes
A primeira dica que temos para passar para você que deseja guardar os legumes cortados na geladeira de maneira certa, é higienizá-los muito bem antes disso. A higienização garante que muitos dos germes decompositores sejam removidos, e com isso, os legumes durarão mais tempo dentro da geladeira.
Para higienizar corretamente os legumes, você pode fazer um molho com água fria e vinagre branco. Deixe os legumes com casca dentro desse molho por 5 minutos e enxágue com água corrente. Então, é só descascar, cortar do tamanho que desejar e armazenar os legumes na geladeira.
2.Guarde os legumes separadamente
Outra dica super válida para quem deseja ter legumes cortados armazenados na geladeira é guardá-los separadamente, visto que cada um tem um tempo de validade diferente, e os menos resistentes podem prejudicar a qualidade dos que duram mais.
Além disso, quando os legumes estão guardados separadamente, o sabor e a capacidade nutricional deles também é conservada de uma forma melhor. Por este motivo, lembre-se sempre de armazenar os legumes já descascados e cortados por categoria dentro da geladeira, para manter a qualidade e o sabor dos alimentos.
3.Coloque os legumes em embalagens bem fechadas
A terceira e última dica que temos para você é guardar os legumes em embalagens bem fechadas para evitar a circulação de ar, e consequentemente, fazer com que os legumes durem por mais tempo. Indica-se potes ou sacos plásticos, pois o plástico não permite que o ar circule e ainda garante que o ar gelado da geladeira queime os legumes.
Agora que você já sabe como guardar legumes cortados na geladeira da forma certa, é só colocar nossas dicas em prática!
