Se o amendoim engorda ou emagrece, é, de qualquer forma, um dos alimentos mais consumidos no mundo. Eles se destacam na preparação de muitas receitas e você pode encontrá-lo em muitas variedades, como crus, assados, cozidos, salgados, temperados ou originais.
Embora os amendoins sejam principalmente proteínas e gordura, você provavelmente está se perguntando se eles podem ajudá-lo a perder peso ou não. Veja, a seguir!
Amendoim engorda ou emagrece?
O amendoim pode ajudar na perda de peso de várias maneiras. Na verdade, vários estudos baseados em observações mostraram que o consumo de amendoim está relacionado a um peso saudável. Além disso, estão associados a taxas reduzidas de obesidade.
Saciedade
Os amendoins são, ao contrário de outros salgadinhos, ricos não apenas em proteínas e gorduras saudáveis, mas também em fibras. Às vezes, portanto, eles demoram mais para digerir.
De acordo com um estudo com 15 pessoas, adicionar amendoim inteiro no café da manhã aumenta a saciedade e o açúcar no sangue mais estável. Assim, os carboidratos simples são rapidamente absorvidos pela corrente sanguínea, fazendo, por conseguinte, com que o açúcar no sangue aumente e diminua rapidamente.
Você sentirá fome algum tempo após a refeição. Por outro lado, o amendoim é digerido lentamente e passa mais tempo no estômago. Pode ajudá-lo a se sentir saciado e satisfeito, permitindo que você tenha tempo suficiente para esgotar a comida antes de fazer outra refeição.
Finalmente, o amendoim requer mais mastigação, o que o obriga a comer devagar. Como resultado, dá a seu corpo tempo para enviar um sinal de que você está cheio, o que às vezes pode impedir você de comer muito.
Ingestão de calorias reduzida
Embora os amendoins sejam ricos em calorias, é impossível absorvê-los todos. Durante a digestão, rejeita-se a maioria das calorias restantes pelos resíduos. No entanto, comer em excesso alimentos com alto teor calórico (como amendoim) ainda pode causar calorias excessivas e, em última análise, prejudicar seus esforços para perder peso.
Por isso, é sempre importante levar em consideração a quantidade de amendoim a consumir para evitar o acúmulo de certas calorias.
