Torta salgada de tender: confira receita diferente e deliciosa

A receita rende 10 porções e fica pronta em 1 hora

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Aprenda como fazer essa torta salgada de tender deliciosa e perfeita para as festas de fim de ano. Confira agora mesmo como preparar essa receita deliciosa e aproveite com sua família.

 

Como fazer torta salgada de tender

Além de deliciosa, essa torta salgada de tender é super fácil de preparar e perfeita para o Natal ou qualquer outra ocasião.

Sendo assim, confira os ingredientes necessários:

  • 1 tender bolinha de cerca de 1 quilo;
  • 2 xícaras de chá de abacaxi descascado e cortado em cubinhos;
  • 1 tomate picado sem sementes;
  • 2 colheres de sopa de óleo;
  • 250 gramas de queijo prato ralado grosso;
  • 1 cebola picada;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • 3 ovos levemente batidos;
  • Hortelã e tomilho picados a gosto;
  • Sal e pimenta calabresa a gosto;
  • 1 pacote de pão de forma sem casca, passado em 5 ovos batidos, temperados com sal e salsinha picada a gosto.

Para o preparo da torta salgada de tender, siga, portanto, o passo a passo a seguir.

Modo de preparo

Desse modo, siga as instruções:

  • Numa peneira, coloque meio abacaxi descascado e cortado em cubinhos e 2 colheres de açúcar e deixe escorrer por 30 minutos. Reserve;
  • Em seguida, com uma faca, descasque 1 tender bolinha de cerca de 1 quilo e corte um terço em fatias finas;
  • Pegue o restante, coloque no processador até ficar bem picado. Reserve;
  • Em seguida, coloque numa panela 2 colheres de óleo, 1 tomate picado sem sementes e 1 cebola picada e refogue em fogo alto por mais ou menos minutos;
  • Adicione o tender picado, reservado do processador, os cubos de abacaxi, hortelã e tomilho picados a gosto e refogue por mais ou menos minutos até o recheio ficar bem seco. Reserve e deixe esfriar;
  • Em seguida, numa tigela. coloque 3 ovos levemente batidos, 250 gramas de queijo prato ralado grosso, sal e pimenta calabresa a gosto e misture;
  • Adicione o refogado de tender e abacaxi reservados anteriormente e misture bem;
  • Numa forma redonda de 23 por 7 centímetros untada com manteiga, forre o fundo e as laterais com as fatias de tender preenchendo bem os espaços;
  • Em seguida, sobre as fatias de tender coloque fatias pão de forma sem casca e passadas em 5 ovos batidos temperados com sal e salsinha picada a gosto;
  • Depois coloque a mistura de tender com abacaxi e cubra com o restante das fatias de pão de forma sem casca, passadas em 5 ovos batidos e temperados com sal e salsinha picada a gosto;
  • Em seguida, leve ao forno médio preaquecido a 180 graus por aproximadamente 50 minutos até dourar;
  • Por fim, sirva.

Portanto, aposte você também nessa torta salgada de tender.

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1 comentário
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