Torta salgada de tender: confira receita diferente e deliciosa

Aprenda como fazer essa torta salgada de tender deliciosa e perfeita para as festas de fim de ano. Confira agora mesmo como preparar essa receita deliciosa e aproveite com sua família.

Como fazer torta salgada de tender

Além de deliciosa, essa torta salgada de tender é super fácil de preparar e perfeita para o Natal ou qualquer outra ocasião.

Sendo assim, confira os ingredientes necessários:

• 1 tender bolinha de cerca de 1 quilo;
• 2 xícaras de chá de abacaxi descascado e cortado em cubinhos;
• 1 tomate picado sem sementes;
• 2 colheres de sopa de óleo;
• 250 gramas de queijo prato ralado grosso;
• 1 cebola picada;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 3 ovos levemente batidos;
• Hortelã e tomilho picados a gosto;
• Sal e pimenta calabresa a gosto;
• 1 pacote de pão de forma sem casca, passado em 5 ovos batidos, temperados com sal e salsinha picada a gosto.

Para o preparo da torta salgada de tender, siga, portanto, o passo a passo a seguir.

Modo de preparo

Desse modo, siga as instruções:

• Numa peneira, coloque meio abacaxi descascado e cortado em cubinhos e 2 colheres de açúcar e deixe escorrer por 30 minutos. Reserve;
• Em seguida, com uma faca, descasque 1 tender bolinha de cerca de 1 quilo e corte um terço em fatias finas;
• Pegue o restante, coloque no processador até ficar bem picado. Reserve;
• Em seguida, coloque numa panela 2 colheres de óleo, 1 tomate picado sem sementes e 1 cebola picada e refogue em fogo alto por mais ou menos minutos;
• Adicione o tender picado, reservado do processador, os cubos de abacaxi, hortelã e tomilho picados a gosto e refogue por mais ou menos minutos até o recheio ficar bem seco. Reserve e deixe esfriar;
• Em seguida, numa tigela. coloque 3 ovos levemente batidos, 250 gramas de queijo prato ralado grosso, sal e pimenta calabresa a gosto e misture;
• Adicione o refogado de tender e abacaxi reservados anteriormente e misture bem;
• Numa forma redonda de 23 por 7 centímetros untada com manteiga, forre o fundo e as laterais com as fatias de tender preenchendo bem os espaços;
• Em seguida, sobre as fatias de tender coloque fatias pão de forma sem casca e passadas em 5 ovos batidos temperados com sal e salsinha picada a gosto;
• Depois coloque a mistura de tender com abacaxi e cubra com o restante das fatias de pão de forma sem casca, passadas em 5 ovos batidos e temperados com sal e salsinha picada a gosto;
• Em seguida, leve ao forno médio preaquecido a 180 graus por aproximadamente 50 minutos até dourar;
• Por fim, sirva.

Portanto, aposte você também nessa torta salgada de tender.