É fã de torta? Caso a resposta seja afirmativa, você não pode perder essa receita incrível de torta de goiaba, com direito a cobertura e recheio.
Portanto, confira a receita perfeita pata a sobremesa e saiba agora mesmo como prepará-la. Os passos são simples e a receita tem um ótimo custo benefício; veja!
Como fazer torta de goiaba
Além de deliciosa, essa torta de goiaba tem um ótimo custo benefício. A receita rende 12 porções e fica pronta em 3 horas.
Sendo assim, confira os ingredientes necessários. Comece pela massa:
- 1 xícara de chá de farinha de trigo;
- 150 gramas de manteiga;
- 1 unidade de gema;
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo;
- 1 xícara de amigo de milho.
Para o recheio da torta de goiaba, separe os itens:
- 400ml de suco de goiaba concentrado;
- ½ xícara de açúcar demerara;
- 4 colheres de sopa de amido de milho;
- 100 gramas de manteiga.
Na cobertura da receita, você usará os ingredientes;
- 15 gramas de flan de baunilha;
- 3 unidades de goiabas vermelhas com casca;
- 1 xícara de chá de água.
Agora, portanto, confira o modo de preparo da receita.
Modo de preparo
Siga as instruções para fazer a torta de goiaba:
- Numa bacia, adicione a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar, a gema e a manteiga;
- Em seguida, sove bem a massa com as mãos até que ela fique uma massa homogênea e não grude mais nas mãos;
- Pré-aqueça forno em 180 graus;
- Em seguida, em uma forma de fundo falso e baixa, distribua a massa por toda a fôrma, no fundo e nas laterais, deixando todo centro da forma livre para receber o recheio;
- Com um garfo, faça furos por toda massa e leve ao forno para assar por 25 a 30 minutos;
- Em seguida, prepare o recheio: em uma panela, adicione o suco de goiaba, o açúcar e o amido de milho;
- Misture bem até dissolver por completo todo o amido;
- Em seguida, leve ao fogo baixo e misture vigorosamente até engrossar. Retire do fogo, acrescente a manteiga, misture bem e reserve;
- Prepare a cobertura: lave as goiabas sem retirar as cascas, corte as goiabas em fatias finas, no formato de meia lua e reserve;
- Em seguida, numa panela, adicione o flan e a água e misture bem até diluir por completo;
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo assim que levantar fervura e reserve;
- Em seguida, distribua o recheio na massa que já deverá estar fria, e acomode todas as fatias de goiaba por cima do recheio desenhando uma flor;
- Regue sobre as goiabas a cobertura de flan;
- Em seguida, leve a geladeira por 1 hora e 30 minutos;
- Por fim, sirva!
Faça você também a torta de goiaba e aproveite essa delícia.