Sem ideia do que fazer para o almoço? Não mais, pois separamos uma receita super fácil de fazer e deliciosa, perfeita para as refeições principais: o escondidinho de frango com creme de milho.
A receita é mesmo divina e você conseguirá preparar um almoço super elaborado e saboroso em apenas 45 minutos. Portanto, acompanhe na sequência essa delícia de receita que vai te conquistar!
Como fazer escondidinho de frango com creme de milho
Cremosa, deliciosa e prática, essa receita de escondidinho de frango é a opção perfeita para um almoço mais especial e fora da rotina.
Desse modo, confira os ingredientes para preparar a receita:
- 800 gramas de frango cozido e desfiado;
- 1 colher de sopa de extrato de tomate;
- 2 dentes de alho picados;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- 200 gramas de queijo mussarela (100 gramas fatiado e 100 gramas ralado);
- 1 cebola picada;
- 2 tomates picados;
- 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado;
- Sal a gosto.
Para o creme de milho, você precisará dos seguintes ingredientes;
- 2 latas de milho verde escorrido;
- 1 xícara de chá de leite;
- 1/2 xícara de chá de creme de leite;
- Maisena (1 colher de sopa);
- Sal a gosto;
- Manteiga (1 colher de sopa).
A seguir, portanto, confira o modo de preparo do escondidinho de frango com creme de milho.
Modo de preparo
Siga as instruções de preparo da receita:
- Para o refogado, em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola até murchar;
- Em seguida, acrescente o alho, o frango, o tomate, o extrato, o cheiro-verde, sal e refogue por 5 minutos;
- Desligue e reserve;
- Para o creme de milho, bata no liquidificador metade do milho, o leite, o creme de leite, a maisena, a manteiga e sal por 1 minuto;
- Em seguida, transfira para uma panela, junte o milho restante e cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre;
- Para a montagem, em um refratário grande, faça uma camada com o refogado, uma camada com a mussarela fatiada e cubra com o creme de milho;
- Em seguida, polvilhe com a mussarela ralada e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar;
- Retire do forno;
- Por fim, sirva!
Agora que você sabe a receita de escondidinho de frango com creme de milho, faça você também!