Poucas sobremesas são tão incríveis quanto pudim. Macio, docinho e super fácil de ser preparado, o pudim de baba de moça é a opção que faltava em seu cardápio.
Tendo isso em vista, se você quer ter uma receita simples, porém incrível e muito saborosa, não pode deixar de preparar esse pudim que vai te render ótimos elogios, pode apostar! Veja, portanto, como preparar a receita.
Como fazer pudim de baba de moça
Delicioso e perfeito para as sobremesas e para o lanche, o pudim de baba de moça é feito com os seguintes ingredientes:
- 100 gramas de açúcar para a calda;
- 250 gramas de açúcar;
- 8 gemas peneiradas;
- 200 mililitros de leite de coco em temperatura ambiente;
- 2 ovos;
- 125 gramas de manteiga em temperatura ambiente.
A seguir, portanto, acompanhe o modo e preparo da receita e siga-o para não errar.
Modo de preparo
Fazer pudim pode se ruma tarefa um tanto complicada, mas siga atentamente o passo a passo para fazer o pudim de baba de moça corretamente:
- Coloque 100 gramas de açúcar numa forma de pudim de 17 centímetros e meio de diâmetro por 6 centímetros de altura;
- Em seguida, leve a forma ao fogo baixo e deixe até formar um caramelo. Apague o fogo e deixe esfriar;
- No liquidificador, coloque 8 gemas peneiradas, 2 ovos, 125 gramas de manteiga, 250 gramas de açúcar e 200 mililitros de leite de coco;
- Em seguida, bata por 5 minutos;
- Transfira o líquido para a forma de pudim com a calda de caramelo e leve ao forno preaquecido a 170 graus Célsius em banho-maria por 1 hora;
- Depois desse tempo, retire do forno e coloque para gelar por, no mínimo, 6 horas;
- Em seguida, retire da geladeira e desenforme;
- Por fim, sirva!
Muito fácil, não é mesmo? Portanto, aposte você também no pudim de baba de moça e aproveite para compartilhar essa receita com os seus amigos que não abrem mão de uma sobremesa maravilhosa!
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