Sanduíche de churros: sobremesa ou lanche de dar água na boca; confira

• 3/4 de xícara de chá ou 130 gramas de farinha de trigo;
• 400 gramas de doce de leite;
• 1 xícara de chá ou 240 mililitros de água;
• 100 gramas de manteiga com sal;
• 1/4de xícara de chá ou 50 gramas de açúcar;
• Canela misturada com açúcar a gosto;
• 3 ovos.

A seguir, portanto, veja como preparar o sanduíche de churros.

Modo de preparo

Siga as instruções:

• Numa panela, coloque 1 xícara de chá de água, meia xícara de chá de manteiga com sal, um quarto xícara de chá de açúcar e leve ao fogo médio até ferver;
• Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture até soltar do fundo da panela;
• Retire do fogo, transfira para uma batedeira e bata até esfriar;
• Em seguida, com a batedeira ainda ligada, acrescente 3 ovos e continue batendo até formar uma massa homogênea;
• Coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico fino;
• Em seguida, numa assadeira forrada com papel-manteiga e untada, faça discos finos com a massa de churros da seguinte maneira: coloque a ponta do bico de confeiteiro no papel-manteiga e vá fazendo movimentos circulares até formar um disco com cerca de 6 centímetros de diâmetro;
• Leve para o freezer por cerca de 15 minutos ou até firmar;
• Em seguida, frite os discos de churros em óleo quente até dourar;
• Retire e escorra em papel absorvente;
• Em seguida, passe os discos de churros na mistura de canela com açúcar e reserve;
• Pegue um disco de churros, coloque uma porção de doce de leite e cubra com outro disco de churros, formando um sanduíche;
• Em seguida, repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes;
• Por fim, sirva!

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