Rocambole de carne à moda baiana: receita deliciosa e fácil; confira

Receita deliciosa que rende 20 porções

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O rocambole de carne à moda baiana é perfeito para reunir a família naquele almoço de fim de semana ou qualquer dia, pois a receita é incrivelmente deliciosa.

Dessa forma, confira agora mesmo como fazer essa receita que além de muito saborosa é super versátil. Aproveite!

Rocambole de carne à moda baiana: receita deliciosa e bem elaborada; confira
Rocambole de carne à moda baiana: receita deliciosa e bem elaborada; confira – Imagem: Divulgação YouTube

Como fazer rocambole de carne à moda baiana

Veja os ingredientes necessários para fazer o rocambole de carne à moda baiana:

 

  • 700 gramas de miolo de acém moído;
  • 200 gramas de presunto fatiado;
  • 90 gramas ou meia xícara de chá de cebola picada;
  • 200 gramas de queijo muçarela fatiado;
  • Meia colher de chá de sal;
  • 60 gramas ou 1 pacote de creme de cebola em pó;
  • Meia colher de sopa de alho picado;
  • 80 gramas ou meia lata de ervilha em conserva escorrida;
  • Meia colher de sopa de cominho em pó;
  • 85 gramas ou meia lata de milho em conserva escorrido;
  • 1 colher de sopa de orégano;
  • Salsinha e cebolinha picadas a gosto;
  • Azeite a gosto.

A seguir, portanto, veja como preparar a receita.

Modo de preparo

Acompanhe o modo de preparo do rocambole de carne à moda baiana:

  • Numa tigela, coloque a carne moída, o sal, o alho picado, cebola picada, o cominho, o creme de cebola, a ervilha, o milho, o orégano, a salsa, a cebolinha e misture bem com as mãos;
  • Em seguida, transfira a massa para uma bancada forrada com saco plástico e abra com um rolo de macarrão um retângulo, com 35 centímetros por 40 centímetros;
  • Faça uma camada com as fatias de queijo, outra com as fatias de presunto e repita as camadas;
  • Em seguida, enrole a massa com o auxílio do plástico formando o rocambole;
  • Ainda com o auxílio do saco plástico, transfira o rocambole para uma assadeira untada com azeite;
  • Em seguida, descarte o saco plástico, regue azeite e leve ao forno preaquecido a 250 graus por 40 minutos;
  • Retire do forno, fatie e sirva com o molho e arroz com ervilha.

Portanto, faça você também essa delícia de receita e compartilhe com quem você quiser. Bom apetite!

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