Qual alimento tem vitamina A e beneficia a saúde?

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A princípio, saber qual alimento tem vitamina A pode ser essencial para a saúde. Portanto, abaixo está uma lista não exaustiva de alimentos muito ricos em retinol. Sendo assim, você notará que a vitamina de origem animal está presente em grandes quantidades no fígado dos animais, mas também logicamente em todos os produtos derivados dele, como os patês.

qual alimento tem vitamina A

Qual alimento tem vitamina A?

A vitamina A contribui para o metabolismo normal do ferro. Ao mesmo tempo, para a manutenção das membranas mucosas normais. Já que esta vitamina, portanto, ajuda a manter a pele normal e ajuda a manter a visão normal. Além disso, a vitamina auxilia no funcionamento normal do sistema imunológico. Ela desempenha um papel importante no processo de especialização celular.

Óleo de fígado de bacalhau

O famoso óleo de fígado de bacalhau apreciado por nossas avós contém vitamina A em grandes quantidades : 30.000 µg de retinol por 100 g.

Ideia de receita: consuma como está, uma colher de chá de manhã para começar o dia. Ou para incorporar criativamente a uma receita que cubra seu sabor amargo.

Fígado

Fígado de vitela, novilha ou cordeiro é uma carne com alto teor de retinol. É, respectivamente, 10.500 µg / 100 g para o primeiro e 7680 µg / 100 g para os dois últimos. O fígado, por sua vez, contém 1.430 µg / 100 g.

Ideia de receita: assada, grelhada na frigideira e acompanhada de pequenas verduras, faz pratos deliciosos. Sendo o foie gras rico em calorias, é preferível consumi-lo com moderação, apenas durante as refeições festivas, por exemplo.

Frutas

Então, se você quer saber qual alimento tem vitamina A, deve prezar pelas frutas. Ricas em pigmentos carotenóides, essas frutas e vegetais contêm uma quantidade significativa de beta-caroteno, um elemento precursor do retinol. Dessa forma, essas fontes alimentares não devem ser negligenciadas, a fim de otimizar as possíveis contribuições e garantir suas necessidades diárias.

  • Cenouras;
  • Salada;
  • Abóbora;
  • Inhame;
  • Manga;
  • Damascos;
  • Melão.
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