A produção de ovos de galinha no Brasil cresceu 0,9% no segundo trimestre deste ano na comparação com o mesmo período de 2020. O avanço, apesar de tímido, fez a produção atingir o volume de 985,70 milhões de dúzias e bater o recorde de maior nível para um segundo trimestre.
A saber, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), responsável pela Pesquisa da Produção de Ovos de Galinha, divulgou as informações na última sexta-feira (10). Aliás, a série histórica teve início em 1987, o que significa que este é o maior valor para o segundo trimestre em 34 anos da pesquisa.
De acordo com a pesquisa, São Paulo continuou na primeira posição do ranking nacional de produção de ovos. A saber, o estado respondeu por 27,5% da produção do país no trimestre. Em seguida, ficaram: Espírito Santo (9,1%), Paraná (9,0%) e Minas Gerais (8,9%).
Além disso, a pesquisa do IBGE indicou que os maiores aumentos nas produções aconteceram nos seguintes estados: Minas Gerais (+5,22 milhões), Ceará (+4,72 milhões), Mato Grosso do Sul (+4,24 milhões) e Bahia (+4,14 milhões). Por outro lado, a queda mais expressiva atingiu o estado de São Paulo (-10,90 milhões de dúzias de ovos).
Vale ressaltar que essas variações se referem ao segundo trimestre de 2020. Já na comparação com os três primeiros meses deste ano, São Paulo manteve a sua produção estável. Enquanto isso, Minas Gerais perdeu duas posições no ranking nacional de produção de ovos.
Em resumo, o pico da produção de ovos de galinha no segundo trimestre deste ano aconteceu em maio, segundo o IBGE. No mês foram contabilizadas 332,97 milhões de dúzias. Em contrapartida, junho teve o menor volume de produção (321,79 milhões de dúzias de ovos).
A propósito, um fator que contribuiu bastante para a alta da produção foi o aumento no preço das carnes, assim como ocorreu no primeiro trimestre deste ano. Dessa forma, como os ovos possuem preços mais acessíveis que as carnes bovina e suína, por exemplo, o seu consumo cresce.
Por fim, a produção de ovos cresceu em 14 das 26 unidades federativas com granjas enquadradas no universo da pesquisa do IBGE no período. O resultado entre abril e junho foi o maior para o segundo trimestre e o quarto maior já registrado pelo IBGE durante um trimestre.
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