Preços do café, açúcar, óleo de soja e carne bovina disparam em dezembro

O Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese) informou que o valor da cesta básica do país ficou mais caro em todas as capitais pesquisadas em 2021. Em dezembro, o valor subiu em oito delas. E isso ocorreu, principalmente, devido aos avanços registrados por itens muito importantes na mesa do brasileiro.

De acordo com o levantamento, o preço do café em pó ficou mais caro em todas as 17 capitais pesquisadas no último mês de 2021. A saber, as oscilações variaram entre 1,76%, em Porto Alegre, e 25,04%, em Belo Horizonte. Em resumo, a preocupação com o clima e o aumento da demanda externa elevaram os preços em dezembro.

Por sua vez, o açúcar ficou mais caro em 16 capitais. Os avanços mais intensos ocorreram em: Belém (9,86%), Salvador (6,74%) e Aracaju (5,19%). Mais uma vez, a menor oferta do item por causa da entressafra da cana acabou elevando o seu preço no mercado interno.

Da mesma forma, o óleo de soja também teve alta em 16 capitais, com destaque para Belém (3,92%), São Paulo (3,75%), Salvador (2,88%) e Natal (2,68%). Em síntese, o preço do item subiu devido ao altos valores externos da soja, do crescimento da demanda e da valorização do dólar.

A carne bovina de primeira ficou mais cara em 15 capitais. As maiores altas ocorreram em Goiânia (2,83%), Fortaleza (2,72%), Salvador (2,13%) e Rio de Janeiro (2,05%). As altas foram motivadas pelo fim da suspensão das exportações à China, que aconteceu entre setembro e dezembro do ano passado.

Preços do arroz caem em dezembro

Por outro lado, o arroz agulhinha caiu em 15 capitais. Os principais destaque no mês foram Recife (-8,04%), Porto Alegre (-5,74%) e Belo Horizonte (-4,17%). Em resumo, o preço recuou devido à baixa demanda e à expectativa de altos estoques. Na verdade, o arroz agulhinha vem registrando quedas nos últimos meses devido a esses mesmos fatores.

Por fim, as capitais pesquisadas pelo Dieese são: Aracaju, Belém, Belo Horizonte, Brasília, Campo Grande, Curitiba, Fortaleza, Florianópolis, Goiânia, João Pessoa, Natal, Porto Alegre, Recife, Rio de Janeiro, Salvador, São Paulo e Vitória.

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