Preços do café caem após disparar 30% em 2021

Presente no cotidiano de milhões de brasileiros, os preços do café continuam altamente voláteis em 2022. De acordo com uma relatório apresentado pela Indexbox, espera-se que os preços médios anuais do Arábica caiam, devido ao crescimento esperado da produção, enquanto os preços do Robusta tendem subir, à medida que os consumidores preferem alternativas mais baratas, aumentando consequentemente a demanda. 

Principais tendências e insights

Para este ano, o preço do café arábica deverá cair cerca de -2% em relação ao ano anterior, para US$ 4,2 por quilo, enquanto o preço do café robusta aumentará 2% em relação ao ano anterior, para US$ 2,00, de acordo com a última previsão do Banco Mundial.

Em outras palavras, o aumento esperado da produção brasileira deve pressionar os preços dos arábicas para baixo. O aumento do preço do robusta se deve ao aumento da demanda depois que muitos consumidores começaram a procurar alternativas mais baratas ao café arábica, mais caro.

O preço médio anual do café arábica em 2021 subiu 36% em relação ao ano anterior, para US $4,51 por quilo, enquanto o café robusta subiu 31%, para US $1,98 por quilo, no mesmo período. Em dezembro de 2021, o preço médio mensal do café Arábica atingiu US $5,91 por quilo e o do Robusta atingiu US $2,48 por quilo.

Brasil e exportação de café

Sendo o Brasil o maior fornecedor de café do mundo, respondendo por 35% das exportações globais, houve a exportação de 1,7 milhão de toneladas de café para o exterior de janeiro a setembro de 2021, um aumento de 5,8% em relação ao mesmo período de 2020, totalizando US$ 3,95 bilhões, um aumento de 17% em relação ao mesmo período do ano passado. 

Como resultado, o preço médio de exportação do café brasileiro saltou de US $2,10 por quilo em janeiro para US $2,77 por quilo em setembro de 2021. Em termos de valor, o Brasil continua sendo o maior fornecedor mundial de café verde, respondendo por 31% das exportações globais, totalizando US $5 bilhões. Em segundo lugar está a Colômbia, com 15% do total de embarques, totalizando US $2,4 bilhões.

Comércio global de café

Em 2020, os Estados Unidos (1,3 milhão de toneladas) e a Alemanha (1,1 milhão de toneladas) foram os principais importadores mundiais de café não torrado, respondendo por 37% do total. 

Itália (565.000 toneladas) e Japão (390.000 toneladas) responderam por mais de 15% das compras internacionais globais. Espanha (287.000 toneladas), França (229.000 toneladas), Rússia (198.000 toneladas), Suíça (180.000 toneladas), Holanda (174.000 toneladas), Coreia do Sul (157.000 toneladas), Reino Unido (156.000 toneladas), Bélgica (146.000 toneladas) e A Polônia (128.000 toneladas) representou uma parcela relativamente pequena do total.

Os maiores mercados de importação de café verde do mundo, em termos de valor, são os Estados Unidos (US $4,2 bilhões), Alemanha (US $2,6 bilhões) e Itália (US $1,2 bilhão), que juntos respondem por 45% das compras globais. Seguem-se Japão, Suíça, França, Espanha, Holanda, Coreia do Sul, Reino Unido, Rússia, Bélgica e Polónia, que juntos representam 30%.