Picadinho com café: aprenda a fazer receita super diferente e deliciosa

A receita rende 4 porções e fica pronta em apenas 40 minutos

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Picadinho com café? Certamente você achou essa combinação um tanto estranha, não é mesmo? No entanto, pode apostar que a receita é super deliciosa e perfeita para qualquer almoço ou jantar.

Sendo assim, confira o modo de preparo e saiba como fazer essa opção incrível e diferente para a sua refeição. Tenha um ótimo apetite!

 

Como fazer picadinho com café

Se você adora apostar em receitas diferentes e saborosas, essa receita é perfeita para integrar o seu cardápio.

Desse modo, ela rende 4 porções e fica pronta em apenas 40 minutos. Confira, então, os ingredientes necessários para o preparo:

  • 1 kg de acém em cubos pequenos temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 50 gramas de cebola picada;
  • 2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água;
  • 1 folha de louro;
  • 3 colheres de sopa de vinho tinto seco;
  • 1 colher de chá de café solúvel;
  • 3/4 xícara de chá de café coado;
  • 1 colher de sopa de molho inglês;
  • 2 1/2 xícaras chá de água;
  • Alecrim, tomilho e sálvia picados a gosto.

Para preparar a receita de picadinho com café, siga o modo de preparo:

  • Numa panela de pressão aquecida em fogo médio, coloque 2 colheres de sopa de azeite e refogue 1/4 de cebola picada;
  • Em seguida, acrescente 1 kg de acém em cubos pequenos temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto e doure bem (+/- 15 minutos);
  • Depois, coloque alecrim, tomilho e sálvia picados a gosto, 1 folha de louro, 1 colher de chá de café solúvel, 3 colheres de sopa de vinho tinto seco, 1 colher de sopa de molho inglês e mexa com uma colher de pau;
  • Em seguida, acrescente 3/4 xícara de chá de café coado, 2 1/2 xícaras de chá de água, tampe a panela e deixe cozinhar por 25 minutos após pegar pressão;
  • Retire a pressão da panela, abra, junte 2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água e deixe ferver por 1 minuto;
  • Em seguida, apague o fogo;
  • Por fim, sirva!

Então, prepare essa receita deliciosa você também!

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