Picadinho com café: aprenda a fazer receita super diferente e deliciosa
A receita rende 4 porções e fica pronta em apenas 40 minutos
Picadinho com café? Certamente você achou essa combinação um tanto estranha, não é mesmo? No entanto, pode apostar que a receita é super deliciosa e perfeita para qualquer almoço ou jantar.
Sendo assim, confira o modo de preparo e saiba como fazer essa opção incrível e diferente para a sua refeição. Tenha um ótimo apetite!
Como fazer picadinho com café
Se você adora apostar em receitas diferentes e saborosas, essa receita é perfeita para integrar o seu cardápio.
Desse modo, ela rende 4 porções e fica pronta em apenas 40 minutos. Confira, então, os ingredientes necessários para o preparo:
- 1 kg de acém em cubos pequenos temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 50 gramas de cebola picada;
- 2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água;
- 1 folha de louro;
- 3 colheres de sopa de vinho tinto seco;
- 1 colher de chá de café solúvel;
- 3/4 xícara de chá de café coado;
- 1 colher de sopa de molho inglês;
- 2 1/2 xícaras chá de água;
- Alecrim, tomilho e sálvia picados a gosto.
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Para preparar a receita de picadinho com café, siga o modo de preparo:
- Numa panela de pressão aquecida em fogo médio, coloque 2 colheres de sopa de azeite e refogue 1/4 de cebola picada;
- Em seguida, acrescente 1 kg de acém em cubos pequenos temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto e doure bem (+/- 15 minutos);
- Depois, coloque alecrim, tomilho e sálvia picados a gosto, 1 folha de louro, 1 colher de chá de café solúvel, 3 colheres de sopa de vinho tinto seco, 1 colher de sopa de molho inglês e mexa com uma colher de pau;
- Em seguida, acrescente 3/4 xícara de chá de café coado, 2 1/2 xícaras de chá de água, tampe a panela e deixe cozinhar por 25 minutos após pegar pressão;
- Retire a pressão da panela, abra, junte 2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água e deixe ferver por 1 minuto;
- Em seguida, apague o fogo;
- Por fim, sirva!
Então, prepare essa receita deliciosa você também!