Dieta cetogênica: confira o que é, seus benefícios e cuidados

Você conhece a dieta cetogênica? Se não, hoje, iremos mostrar exatamente o que é essa dieta. Mostraremos seus benefícios e quais os cuidados que você deve ter ao optar por esse modelo alimentar específico. Então, confira a seguir o que é a dieta cetogênica, seus benefícios e cuidados e veja como fazer para iniciá-la.

O que é a dieta cetogênica?

A dieta cetogênica sempre foi muito utilizada no tratamento de crianças com epilepsia pela medicina. Além disso, seu modelo consiste na pirâmide invertida, ou seja, a base mais larga dos alimentos consumidos em grande quantidade são ricos em gorduras. Na sequência, vem as proteínas e, por fim, os carboidratos.

Dieta cetogênica. Confira o que é, seus benefícios e cuidados – Reprodução Canva

Esse esquema de ingestão nutricional trapaceia nosso metabolismo, fazendo com que ele queime mais calorias e, consequentemente, elimine mais peso na balança.

O que é Cetose?

A cetose é um estado metabólico em que o organismo utiliza a gordura como fonte de energia em vez de usar os carboidratos. Então, para que a cetose aconteça, é preciso que se reduza a ingestão desse carboidrato, e aumente o consumo de gorduras, para que a fonte de energia das células seja alterada.

Dessa forma, para alcançar esse estado, é importante que o consumo de proteínas seja moderado, para não retardar esse processo.

Como fazer a dieta cetogênica?

O ideal é que essa dieta seja feita sempre com a supervisão médica. Assim, para realizá-la, basicamente, deve-se reduzir a quantidade de carboidratos. É preciso levar em consideração os objetivos e o tempo de dieta e aumento da quantidade de alimentos ricos em gordura e proteínas.

Carboidratos:

• Arroz
• Batata
• Mandioca
• Pães
• Farinhas brancas

Proteínas:

• Carnes
• Ovos
• Queijos
• Peixes

Gorduras:

• Azeite
• Banha
• Abacate

A dieta em si consiste em reduzir ao máximo ou até mesmo eliminar o carboidrato da dieta. Além disso, ingerir, o quanto baste, para saciar a fome de alimentos permitidos que contenham proteínas e gorduras.

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Riscos da dieta cetogênica

A dieta cetogênica traz inúmeros benefícios para a saúde, tais como: o controle das crises de epilepsia, redução do diabetes e da obesidade. No entanto, é importante se atentar que algumas pessoas não se sentem bem e acabam desenvolvendo efeitos colaterais. Assim, alguns deles são: enjoos, náuseas, dor de cabeça e desânimo.

Vale lembrar que todo aumento ou diminuição de um grupo alimentar não deve ser permanente. Isso porque essa variação pode implicar diretamente no comprometimento do funcionamento a longo prazo do organismo.

A dieta cetogênica é uma das dietas que mais trazem resultado quando o assunto é emagrecimento. Ela não possui grandes restrições alimentares de quantidade e, principalmente, é mais fácil de se manter ao longo do tempo. No entanto, o ideal é que seja feita sempre com auxílio profissional.

Então, com essas informações a respeito da dieta cetogênica, fica mais fácil entender se esse procedimento é para você. Assim como qualquer outro tipo de mudança alimentar específica, você precisa então se consultar com um bom nutricionista.