Molho barbecue vegetariano; saiba como fazer opção

Receita prática e indispensável para o dia a dia

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Se você é do tipo que odeia salada e torce o nariz para as folhas, saiba que um molho faz toda a diferença. Que tal experimentar? Pensando nisso, separamos uma receita incrível de molho barbecue vegetariano para você fazer agora mesmo.

Desse modo, confira a receita e nem se preocupe, pois além de ser super fácil de fazer, é também super rápida. Sendo assim, confira opção incrível para deixar suas refeições ainda mais saborosas.

 

Como fazer molho barbecue vegetariano

Seja para a salada, para o hambúrguer ou para diversos outros pratos, esse molho barbecue vegetariano cai super bem.

Assim sendo, confira os ingredientes necessários para fazer a receita:

  • 1 colher de chá de pimenta calabresa em flocos;
  • ¼ xícara de uva passa, embebidas em água quente por 10 minutos;
  • 200 gramas de polpa de açaí;
  • 1 colher de chá de sal marinho fino2 dentes de alho;
  • 3 colheres de sopa de vinagre de maçã;
  • 1 pitada de canela em pó;
  • 1/2 col de chá flores de cravo;
  • 1 ramo de tomilho;
  • 2 colheres de sopa shoyu;
  • 1/2 col de chá de cominho em grão;
  • 2 colheres de sopa de melaço;
  • 1 ramo de alecrim.

Agora, portanto, siga o modo de preparo da receita:

  • Numa frigideira, toste levemente as flores de cravo e as sementes de cominho;
  • Em seguida, transfira para um pilão e triture bem (pode usar os temperos já em pó se preferir) e reserve;
  • No liquidificador, misture as passas, o açaí, o alho, vinagre, shoyu, melaço, sal e especiarias a gosto e bata até ficar homogêneo;
  • Em seguida, transfira para uma panela, leve para ferver em fogo médio-baixo, por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar;
  • Coloque um galho de alecrim queimando dentro do molho e tampe;
  • Em seguida, deixe esfriar em temperatura ambiente antes de servir ou guardar;
  • Leve à geladeira em um recipiente hermético por até 2 semanas ou no freezer por vários meses;
  • Por fim, use como desejar!

Fácil, não é? Por isso, faça você também o molho barbecue vegetariano.

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