Já experimentou o korokke? Veja a receita do delicioso croquete japonês

• 100 gramas de farinha de trigo;
• 150 gramas de farinha panko;
• 3 ovos;
• 200 gramas de carne moída;
• 4 batatas médias;
• Meia cebola grande;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Molho inglês a gosto.

A seguir, portanto,, confira o modo de preparo da receita.

Modo de preparo

Faça o korokke da seguinte maneira:

• Descasque e corte as batatas em pedaços médios. Coloque as batatas na água e deixe ferver até que amoleçam;
• Pique as cebolas;
• Descarte a água do cozimento e amasse as batatas;
• Em uma frigideira aqueça o óleo e acrescente a carne moída. Refogue até que a carne mude de cor. Adicione o sal e a pimenta-do-reino;
• Adicione a cebola picada e refogue;
• Coloque o refogado na batata amassada e misture bem;
• Pegue a massa e molde com as mãos em pequenas bolinhas levemente achatadas;
• Coloque as bolinhas na geladeira e deixe descansar por 30 minutos;
• Em um recipiente pequeno, quebre os ovos e misture bem;
• Passe a farinha nas bolinhas e mergulhe no ovo. Depois passe as bolinhas na farinha panko;
• Aqueça o óleo e frite o korokke até ficarem dourados;
• Por fim, sirva o korokke com molho inglês.

Vai ficar uma delícia! Portanto, aposte você também no korokke e aproveite para compartilhar essa delícia de receita com quem você quiser!