Fricassê vegetariano: receita deliciosa e saudável; confira

Receita deliciosa, saudável e fácil de preparar

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O fricassê é um prato preparado originalmente com frango ou peixe. Pensando em adaptar a receita para que mais pessoas possam saborear o prato, separamos uma receita incrível e deliciosa: o fricassê vegetariano feito com palmito.

Desse modo, confira a receita e saiba como preparar o prato para a sua refeição. Vai fazer um almoço ou jantar mais especial? Aposte nessa receita e não erre! Aprenda como fazê-la na sequência.

 

Como fazer fricassê vegetariano

Ideal para as refeições principais, esse fricassê vegetariano é o que faltava no seu cardápio. A receita é fácil de preparar e fica muito saborosa.

Quer conferir? Então veja os ingredientes necessários para fazer a receita:

  • 300 gramas de palmito desfiado;
  • 2 xícaras de milho;
  • 1 cebola;
  • 2 tomates picados;
  • 1 xícara de castanha-de-caju;
  • 2 xícaras de água quente;
  • Batata palha a gosto;
  • Azeite a gosto;
  • Cheiro-verde picado e a gosto;
  • Alho-poró a gosto;
  • Temperos a gosto.

Agora, portanto, acompanhe o modo de preparo e faça o fricassê vegetariano corretamente:

  • Deixe a castanha-de-caju de molho na água por 12 horas;
  • Em seguida, após o período, descarte a água e bata no liquidificador com a quantia de água quente indicada acima (este processo é para fazer um leite vegetal, mas você pode encontrar no mercado opções prontas);
  • Bata no liquidificador o leite vegetal e o milho e reserve;
  • Em seguida, numa panela com o fogo baixo, coloque azeite, cebola, alho-poró e alho;
  • Refogue e, quando dourar, acrescente o tomate, o palmito, sal e temperos a gosto;
  • Em seguida, acrescente o cheiro-verde (sempre mexendo os ingredientes até eles amolecerem);
  • Acrescente ao recheio na panela o creme de milho e mexa;
  • Em seguida, deixe ferver e desligue;
  • Depois, coloque o conteúdo em um recipiente;
  • Em seguida, coloque batata palha por cima;
  • Por fim, sirva!

Muito simples, não é mesmo? Portanto, faça você também o fricassê vegetariano e aproveite com toda a família.

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