Se você é fã de bolo de chocolate ou de bolos em geral, certamente vai amar essa versão incrível: o bolo crocante de chocolate para comer e quer mais.
Com um modo de preparo de média dificuldade, essa receita é super saborosa e bem diferente. Portanto, veja como fazer e aproveite.
Como fazer bolo crocante de chocolate
Seja para o lanche ou sobremesa, o bolo crocante de chocolate é perfeito e saborosíssimo. Assim sendo, confira os ingredientes necessários. Comece pela massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 e meia xícara de chá de leite quente;
- 4 ovos;
- 1 xícara de chá de açúcar;
- Chocolate em pó (1 xícara de chá);
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Para o recheio e a cobertura do bolo, separe os itens:
- 1 caixa de leite condensado de 395 gramas;
- 3 gemas;
- 1 colher de sopa de amido de milho;
- 2 medidas da lata de leite;
- 200 gramas de chocolate meio amargo.
Para a montagem do bolo crocante de chocolate, separe 2 xícaras de chá de pé-de-moleque triturado. A seguir, portanto, veja como preparar a receita.
Modo de preparo
Faça o bolo crocante de chocolate do seguinte modo:
- Numa batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado;
- Em seguida, adicione o leite quente e bata mais um pouco;
- Desligue a batedeira e acrescente a farinha, o chocolate em pó e o fermento, misturando levemente;
- Em seguida, despeje em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos;
- Corte o bolo ainda morno ao meio e reserve;
- Em seguida, numa panela, misture as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho, e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar;
- Em seguida, quando estiver bem cremoso, retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo;
- Misture até ficar homogêneo e espere amornar;
- Em seguida, recheie uma das partes do bolo com uma camada de creme e espalhe metade do pé-de-moleque;
- Cubra com a outra metade do bolo, espalhe o restante do creme e decore com restante do pé-de-moleque;
- Por fim, sirva!
Aposte no bolo crocante de chocolate e compartilhe essa delícia com os seus amigos.
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