Cozido de mandioca e linguiça: receita diferente para incrementar o seu cardápio; veja

• 1 mandioca picada (cerca de 400 gramas);
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 500 gramas de braço ou acém, cortado em cubos;
• 2 colheres de sopa de óleo;
• 100 gramas de linguiça de porco em rodelas;
• 2 colheres de sopa de salsa picada;
• Meia cebola em pedaços;
• 2 dentes de alho amassados;
• Caldo de costela (2 tabletes);
• 2 cenouras picadas.

A seguir, veja como preparar a receita.

Modo de preparo

Faça o cozido de mandioca e linguiça da seguinte maneira:

• Numa panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho;
• Em seguida, junte os cubos de carne passados pela farinha de trigo e a linguiça e deixe dourar;
• Junte os tabletes de caldo de costela, meio litro de água fervente, a cenoura e a mandioca;
• Em seguida, deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 30 minutos, após fervura;
• Retire a panela do fogo, espere sair a pressão da panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até apurar o caldo;
• Em seguida, retire do fogo e adicione a salsa;
• Por fim, sirva ainda quente!

Faça cozido de mandioca e linguiça e compartilhe essa delícia com quem você quiser.

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