Incrementar a carne é super interessante. Tendo isso em vista, separamos três opções de molho para carne suína que você pode experimentar e preparar super rápido.
Confira, portanto, as alternativas para apostar no dia a dia e aproveite!
Como preparar molho para carne suína
Além de deixar a carne mais suculenta e saborosa, o molho para carne suína é diferente e especial. Assim sendo, confira as opções.
Molho de abacaxi
Separe os ingredientes:
- 1 xícara de água;
- Meia xícara de melado de cana;
- Meia xícara de vinagre de maçã;
- 1 colher de sopa de molho inglês;
- 100 gramas de abacaxi em cubos;
- Salsinha picado a gosto.
Faça o molho do seguinte modo:
- Ferva em uma panela, a água, melado, vinagre, molho inglês e abacaxi;
- Em seguida, cozinhe até engrossar e começar a ficar como uma compota;
- Retire do fogo e acrescente a salsinha.
Molho de maçã
Utilize os ingredientes:
- 1 colher de sopa de farinha de trigo;
- 1 maçã com casca picada e sem sementes;
- 1 colher de sopa de cebola picada;
- 1 dente de alho picado;
- Meia colher de chá de páprica;
- 2 xícaras de caldo de carne;
- colher de sopa de cebolinha;
- colher de sopa de manteiga;
- Sal a gosto.
Para o preparo, siga o passo a passo:
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho por 5 minutos;
- Junte a maçã, a páprica, o sal, caldo de carne e deixe ferver por 5 minutos;
- Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e acrescente à panela, mexendo até engrossar;
- Desligue o fogo e adicione a cebolinha.
Molho de vinho do Porto
Para fazer essa opção de molho para carne suína, use os ingredientes:
- 1 colher de sopa de manteiga;
- Meia xícara de cebola picada;
- 1 dente de alho picado;
- 1 xícara de vinho do Porto;
- Três quartos de xícara de vinho tinto seco;
- 1 xícara de caldo de carne;
- 1 ramo de tomilho.
Agora, portanto, veja como preparar:
- Derreta a manteiga em uma panela;
- Em seguida, adicione a cebola, alho e refogue por 5 minutos;
- Acrescente o vinho do Porto e vinho tinto e ferva por 5 minutos;
- Adicione o caldo e o tomilho e ferva até que o líquido seja reduzido pela metade ou até engrossar ligeiramente;
- Por fim, utilize na carne.
Compartilhe as opções de molho para carne suína com quem você quiser!
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