Cocada mole com sorvete: confira receita perfeita para a sobremesa

Prepare a cocada mole com sorvete na mesma ordem dos ingredientes:

• Numa panela aquecida em fogo baixo, derreta a manteiga, o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado e cozinhe por 20 minutos mexendo sem parar;
• Apague o fogo, incorpore o creme de leite e deixe esfriar;
• Em seguida, prepare o sorvete de coco: no liquidificador, coloque o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o açúcar e bata por 6 minutos em velocidade máxima;
• Transfira para uma forma e leve ao freezer por 2 horas;
• Em seguida, retire do freezer e bata por 10 minutos na batedeira;
• Coloque o sorvete em um pote com tampa e reserve no freezer até o momento de servir;
• Em seguida, prepare a calda de frutas vermelhas: numa panela, coloque o morango, a amora, a framboesa, a goiaba, o açúcar, a água e misture;
• Leve ao fogo baixo por 30 minutos;
• Em seguida, apague o fogo e amasse as frutas com um garfo. Deixe esfriar;
• Pegue a casca do coco seco, cubra o fundo com a cocada mole, distribua o sorvete de coco e finalize com a calda de frutas vermelhas;
• Por fim, sirva!

Faça você também a cocada mole com sorvete.