Bolinho de chuva com cenoura: confira receita com ótimo rendimento

• 1/4 de xícara de chá ou 60 mililitros de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• 4 colheres de sopa ou 40 gramas de chocolate em pó;
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal.

Agora, portanto, veja como preparar a receita.

Modo de preparo

Siga as instruções para fazer o bolinho de chuva com cenoura:

• No liquidificador, coloque 100 gramas de cenoura descascada e picada, 1 ovo, meia colher de sopa de óleo, um terço de xícara de chá de açúcar, um quarto de xícara de chá de leite e bata bem;
• Em seguida, transfira para uma tigela e adicione 1 xícara de chá de farinha de trigo, meia colher de chá de fermento em pó e misture com uma colher de pau. Reserve;
• Pegue porções da massa com uma colher de sobremesa e frite em uma panela em fogo médio com óleo quente por cerca de 3 minutos;
• Em seguida, retire da panela com uma escumadeira e coloque em um prato com papel absorvente;
• Prepare o brigadeiro mole: numa panela em fogo médio coloque 1 lata de leite condensado, 4 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 colher de sopa de manteiga sem sal e mexa bem por mais ou menos 8 minutos ou até ficar em ponto de brigadeiro mole;
• Em seguida, apague o fogo, adicione um quarto de xícara de chá de leite e mexa bem;
• Por fim, sirva com o bolinho de chuva de cenoura.

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