As vantagens do consumo de cajá

Cajá é uma fruta cheia de vitamina C e antioxidantes, além de ser muito saborosa. A princípio, encontramos a cajazeira (Spondias Mombin L.) nas regiões Norte e Nordeste. No local, seus frutos são conhecidos como taperebá, cajá mirim, cajá e cajá verdadeiro.

Neste sentido, o cajá é um fruto pequeno e carnoso (amarelo alaranjado), de sabor ácido-adocicado e muito agradável. Vale lembrar que é rico em carotenoides (atividade antioxidante), vitaminas (A e C), fibras e minerais (Fósforo, Ferro, Magnésio, Potássio e Cálcio).

Como consumir cajá

A industrialização dessa fruta está voltada para a produção de polpas, sucos, picolés, sorvetes, néctares e geleias de excelente qualidade, valor nutritivo e comercial. Do suco, ainda é possível produzir aguardente e um licor delicado. Além disso, consome-se a fruta in natura.

Benefícios

A madeira da cajazeira pode ser utilizada em marcenarias, enquanto a casca, os ramos e as folhas (ricos em polifenóis) possuem propriedades medicinais. Neste sentido, a casca possui propriedades antidiarreica e antidisentérica. Por sua vez, usamos as folhas do cajá contra as dores de estômago, complicações do parto e enfermidades dos olhos e laringe.

A exemplo, identificamos nas folhas compostos com propriedade antiviral. Com isso, o extrato passou a ser recomendado principalmente para combate a herpes.

Outras vantagens de se consumir a fruta cajá

• Ajuda no controle de peso
• Evita doenças
• Combate a anemia, por ser rica em ferro
• Previne a tensão pré-menstrual: por atuar nos hormônios femininos, já que contém vitaminas A, B e C, a fruta ajuda a prevenir as oscilações de humor
• Fortalece os ossos
• Apoia o sistema nervoso
• Possui baixo teor de gordura
• Enfim, protege contra doença cardíaca: extremamente rica em vitamina C, essa substância age como antioxidante natural. Por isso, protege o organismo dos radicais livres e previne as doenças cardiovasculares. A exemplo, o AVC, derrame, infarto.

E então? Na sua região tem cajá? Deixe nos comentários se você conhece essa fruta! Sobretudo, veja também por que devemos ingerir frutas, principalmente no café da manhã, aqui.