A aquisição de leite cru bateu recorde no terceiro período deste ano. A saber, houve um aumento de 2,6% no período em relação ao terceiro trimestre de 2019. Aliás, a alta foi ainda maior na comparação com o segundo trimestre deste ano (10,7%). E este resultado só aconteceu graças à aquisição de 6,45 bilhões de litros de leite no período.
O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), responsável pela Pesquisa Trimestral do Leite, divulgou as informações nesta quinta-feira, dia 10.
De acordo com a pesquisa, o resultado bateu recorde, atingindo o maior valor já registrado pela série histórica, que teve início em 1997. Em resumo, o terceiro trimestre de cada ano apresentam incremento na produção de leite, visto que o período coincide com o início da safra nas principais bacias leiteiras do país. Ou seja, a produção tem um comportamento cíclico. A propósito, o mês de agosto figurou como o período do trimestre com a maior captação, concentrando 2,18 bilhões do total de litros de leite.
Além disso, o acréscimo de 163,81 milhões de litros de leite captados nacionalmente é resultado do avanço na aquisição de leite em 10 das 26 unidades da federação participantes da Pesquisa Trimestral do Leite. Nesse caso, as maiores variações positivas vieram de: Paraná (+73,72 milhões de litros), Minas Gerais (+66,89 milhões de litros), Santa Catarina (+28,28 milhões de litros) e Bahia (+22,75 milhões de litros). Por outro lado, as quedas mais acentuadas ocorreram em Goiás (-27,32 milhões de litros), Espírito Santo (-7,9 milhões de litros) e Mato Grosso (-5,77 milhões de litros).
Por fim, vale mencionar o estado de Minas Gerais, que continuou liderando o ranking nacional de aquisição de leite. O estado responde por 25,1% da captação do Brasil. Na sequência, vêm Paraná (14,7%) e Rio Grande do Sul (13,8%).
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